Futuro

Quad Stout envelhecida em barril  

​

10,5%

​

Gostamos muito da mistura entre a Quadruple e a Imperial Stout. 

Preparamos esta receita já pensando em envelhecer em barris de bourbon Wild Turkey de 12 anos. Criamos uma boa base de malte para uma stout complexa e adicionamos açúcar de rocha para o lado quádruplo.  

Futuro significa futuro em português. Escolhemos este nome porque pensamos diretamente no futuro desta cerveja, mas também porque é uma homenagem ao nosso filho Rafael.  

​

Cerveja escura e densa com espuma bege. No nariz, notas de bourbon, caramelo, café e ésteres frutados. Na boca, o lado doce e quente mascara muito bem seu álcool.