WITBIER

Com cascas de mexerica clementina fresca

​

5,3%

14 IBU

6 EBC

4-7ºC

​

Cerveja turva de cor amarelo palha com bela espuma branca. Ela tem notas de especiarias, notas florais e... de mexerica clementina (óbvio!). Bem carbonatada, tem também uma agradável sensação aveludada na boca. *Servir sempre misturando o fundo.

​

Bem no início do nosso projeto nós fazíamos reuniões às 20h depois dos nossos respectivos trabalhos. Nós queríamos desde então uma cerveja leve pra relaxar após uma longa jornada de trabalho, e fresca pra manter a cabeça em ordem. Criamos a Clémentine: uma cerveja do estilo witbier com adição de casca de mexerica clementina fresca (são mexericas pequenininhas).

​

Portal no rótulo: Quando fazíamos reuniões às 20h, nós víamos vários pores-do-sol enquanto trabalhávamos no projeto. A sensação aveludada de cada gole dessa cerveja nos lembra daqueles dias.